Empadão de Brócoli

Eu gosto de criar receitas. E estes dias fiz esta ficou bem gostosa.

Empadão de Brócoli
Para a massa: 60gr de manteiga, 150gr de farinha de trigo,2 colheres de chá de fermento em pó, 1colher de café de açúcar, 1 ovo, 1colher de café de sal.

Misture todos os ingredientes amassando os com a ponta dos dedos até obter uma massa uniforme e lisa. Unte uma forma média de abrir e forre o fundo e as laterais com a massa,reserve.

Prepare o molho branco: 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de farinha de trigo,1 xícara de leite, 2 colheres de sopa de requeijão cremoso, sal a gosto e uma pitada de nóz moscada.

Numa panela dereta a manteiga junte a farinha deixe dourar, jun ate o leite mexendo sempre até engrossar, acrescente o requeijão cremoso e tempere com o sal e a nóz moscada, junte 1e1/2 xícara de brócolis picados.

Despeje esta mistura na forma forrada com a massa, leve ao forno pré aquecido por 30-40 minutos . Quando estiver pronto cobrir com queijo ralado e levar mais um pouco ao forno só para derreter o queijo.

SOBREMESA GOSTOSA- (de sobras ou bolo dormido)

Ingredientes: Sobras de bolo
                      1 pagote de creme de leite
                      120gr. de chocolate meio amargo ralado
                      275ml. de leite
                      1 colher de sopa bem cheia de maizena
                      2 gemas passadas pela peneira
                      1/2 coler de chá de exência de baunilha
                      3 colheres de sopa de leite condensado
                      1 pacote de chocolate granulodo preto e outro branco

Preparo do recheio:
                     
                     Juntar o creme de leite e o chocolate levar esta mistura ao fogo em banho-maria
  mexendo até desmanchar bem o chocolate e formar um creme homogenio, reservar.

Preparo da cobertura:

                      Misturar o leite a maizena as gemas peneiradas a exência de baunilha e o leite condensado.
                     Levar aofogo médio, mexendo sempre até engrossar, reservar.


Montar a sobremesa:

                      Numa forma  refratária retângular ou redonda colocar uma camada de bolo esfarelado
cobrir com o creme de chocolate, outra camada de bolo esfarelado, cobrindo com a cobertura, decorar com o chocolate granulado preto e branco. Levar a geladeira.

                     Servir gelado.     
                      
                      Esta receita é uma criação minha

Eu criei o blogger para compartilhar as tortas e sobremesas que crio com as minhas amigas. Um abraço a todas